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2012/11/25, 03:24 PM -

トマトが飲酒後の血中アルコール濃度を低下させることをヒトで確認　
酔いの回りが緩やかになり、飲酒後の酔い覚めも早まる可能性を示唆　
―アサヒグループ、カゴメ共同研究― 　2012.5

結論1
ヒトでの評価により、飲酒時にトマトを摂ることで、お酒単独の場合に比べて血中アルコール濃度が低くなることと体内からのアルコール消失時間が早まることを実証いたしました。
これにより、飲酒時のトマト摂取は、急激な体内アルコール濃度の上昇を抑えることで酔いの回りを緩やかにし、生理的な影響を緩和できる可能性と酔い覚め(※)を早くする可能性が示唆されました。
※体内からアルコールが消失された状態を指す。

科学的に実証したとの事です。。

ご存知でしたか?

確かに、私も、トマトジュースのビール割りとか...プチトマトと一緒にワイン...

とか、大好きですが、経験的にトマトは悪酔いしないって感じていました。

お酒の種類や飲み合わせによっては、悪酔いしてしまうこの季節。

年末年始は、トマトで健康管理・・・

って、お酒好きの私が言うのもなんですが、

やっぱり...って感じがしたのは私だけでしょうか。。

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