リエゾン婚活ブログ｜お見合い・成婚重視の結婚相談所【リエゾンピュア】東京

最近、はまっているのが、リエゾン近くの沖縄ショップで購入した
「しりしり器」

・・店員さんに、「しりしり器って・・なんですか？」と聞くと
「野菜を　シリシリする道具ですよ」と沖縄なまりで教えてくれました。

・・しりしり？
いわゆるスライサーのようなものかと思いましたが、
野菜をしりしり器で、すりすりすると、（なまってシリシリなのかなと思います）
ある程度の太さをもった、キンピラ状の野菜になります。

レシピも配っていたので
ニンジンをシリシリして、サラダオイルで良く炒め、
塩と出しの素で味付けして・・最後にとき卵を絡める。

これが、色鮮やかで、シンプルな味でとっても美味しい。
丸々のニンジンを使うので栄養価もばっちりです。
まだ、ニンジンしか試してないですが、野菜ならなんでもシリシリできるそうです。
ポテトなども生のままシリシリしてさっと揚げると
ちょっとした付け合わせに良いかもしれません。
根菜食べたいけど、お料理がめんどくさい・・そんな方にも
とても心強いツールです。


このところ、また温かくなったり寒くなったりと・・
春の三寒四温が始まったようです。
まずは、内側からしっかり身体を補強して、
忙しい３月を乗り切りましょうね！


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